رایحه عطر

دسته بندی رایحه عطر ها در صنعت عطر سازی :

دسته بندی رایحه عطر ها و مواد معطر در صنعت عطر سازی از گستردگی و پیچیدگی به نسبت زیادی برخوردار می باشد . شیمی دانان در طول قرن ها برای طبقه بندی این مواد ، شکل ها مختلفی را در نظر گرفته اند . هدف آنها از طراحی چنین دسته بند هایی ، دست یابی به رایحه های جدید تر با سهولت بیشتر بوده است . یکی از روش هایی که در آن می توان مواد اولیه عطرسازی را طبقه بندی نمود، تا آنجایی که به عطرساز مربوط می شود توصیف رایحه آنها می باشد. هر شرکت عطر سازی خط مشی و سبک خود را جهت طبقه بندی رایحه ها دارد که معمولا از خط مشی استانداردی که برای طبقه بندی رایحه ها ارائه شده است ناشی می شود.

 

 

در این مقاله روش های انتخاب عطر را بهتر بشناسید .

در سال ۱۹۲۶ اولین طبقه بندی مواد معطره توسط ریمل اعلام شد. وی رایحه ها را به ۱۸ گروه اصلی تقسیم کرد و سعی نمود که رایحه های مشابه را در یک گروه قرار دهد. بعنوان مثال رایحه های برگ بو، هسته هلو مشابه با بادام تلخ بوده و همگی در گروه بادام قرار دارند.

دسته بندی رایحه عطر ها بر اساس مواد معطر گیاهی :

گروه اول : بادامی
رایحه های مشابه : برگ بو ، هسته هلو ، بلوط

گروه دوم : عنبری
رایحه های مشابه : بلوط

گروه سوم : بنفشه
رایحه های مشابه : ریشه بنفشه ، گل میخک

گروه چهارم : مریم
رایحه های مشابه : زنبق ، گل نسرین ، نرگس ، سنبل

گروه پنجم : رز
رایحه های مشابه : شمعدانی ، نسترن ، گل رشتی

گروه ششم : گل نارنج
رایحه های مشابه : گل اقاقیا ، یاس درختی ، برگ پرتقال ، مشک

گروه هفتم : صندل
رایحه های مشابه : چوب سرو

گروه هشتم : ادویه ای
رایحه های مشابه : پوست گردو ، فلفل فرنگی

گروه نهم : مشکی
رایحه های مشابه : مشک ، دانه عنبر گیاهی ، گیاه مشک

گروه دهم : نعناعی
رایحه های مشابه : نعناع ، مریم گلی ، اسپند ، بلسان ، مشک

گروه یازدهم : اسطوخودوس
رایحه های مشابه : سنبله ، آویشن ، مرزنگوش ، گلپر

گروه دوازدهم : گل یاسمن
رایحه های مشابه : گل سوسن

گروه سیزدهم : میوه ای
رایحه های مشابه : سیب ، آناناس ، به

گروه چهاردهم : لیمویی
رایحه های مشابه : برگاموت ، پرتقال ، بالنگ ، لیمو

گروه پانزدهم : میخک
رایحه های مشابه : میخک صدپر ، میخک صورتی

گروه شانزدهم : کافوری
رایحه های مشابه : رزماری ، نعنا هندی

گروه هفدهم : گیاهان رزینی
رایحه های مشابه : بنزوئین ، تولو ، تونکا ، گیاه گنه گنه

گروه هجدهم : بادیان رومی
رایحه های مشابه : مرزه ، شوید ، زیره ، گشنیز

در حقیقت او با دیدگاه متفاوتی رایحه ها را طبقه بندی نمود. همانطور که گروه بندی بالا مشاهده کردید ،او رایحه ها را همانند نت های موسیقی با هم مقایسه نمود و معتقد بود که یک اوکتاو عطر مانند یک اوکتاو موسیقی می باشد و اثر معینی بر گیرنده های بویایی دارد.
طبق طبقه بندی وی، بادام، همیشه بهار، وانیل و شقایق در اوکتاو D قرار دارند و اثرات مشابه را بر گیرنده های بویایی دارند. بنابراین مخلوطی از آنها، گروهی از یک رایحه مشابه را ایجاد می کنند که تفاوت آنها فقط در نت می باشد.
همانطور که از کنار هم گذاشتن تارها می توان صدایی هماهنگ بوجود آورد، عطر ساز هم بایستی بتواند رایحه ها را هنرمندانه کنار هم قرار دهد تا عطری هارمونیک بدست آورد. حال اگر با کمی دقت از بالا به پایین به گامهای موسیقی در دسته بندی ذکر شده ، نگاهی انداخته شود به راحتی به هماهنگی ها و تفاوت های موجود در رایحه ها پی برده می شود.
در سال ۱۹۲۷ کروکر و هندرسون پس از بررسی تعداد زیادی از روغنهای پایه و موادشیمیایی طبقه بندی جدیدی ارائه نمودند و معتقد بودند که بدلیل اینکه فقط چهار نوع عصب بویایی وجود دارد رایحه ها را می توان به چهار گروه اصلی تقسیم نمود.
آنها صدها ماده شیمیایی و دهها روغن پایه را بر این اساس در یکی از این چهار گروه زیر قرار دادند: و رایحه شیرین یا معطره و رایحه اسیدی یا ترشی . رایحه سوخته و رایحه حیوانی
آنها شدت رایحه را در هر گروه به هشت درجه تقسیم نمودند. عدد هشت را به بالاترین و عدد صفر را به پایین ترین شدت رایحه نسبت دادند.
رایحه شیرینی یا معطره در گلهای شیرین، مشک و کتون های بنفشه به شدت احساس می شود و در سالیسیلات ها و سیناماتها هم قابل توجه است. این رایحه در اسید فورمیک اصلا وجود ندارد و بنابراین درجه شیرینی آن صفر می باشد.

بر این اساس، درجه شیرینی در ایزوپروپیل الکل ۳، در سیترونلول و گرانیول ۶، در ایزو آمیل او ایزوبوتیل سالیسیلات ۷، و برای مشکهای حیوانی و کتون های بنفشهای ۸ محاسبه شده است.

 

برای کسب اطلاعات بیشتر در مورد این شکل از دسته بندی رایحه عطر ها در صنعت عطر سازی ، پیشنهاد می کنم سری به وب سایت مرجع حوزه عطرسازی بزنید . در کل شکل های دسته بندی عطر متفاوت و تخصصی می باشند و بیشتر در سطوح بالای عطرسازی مورد استفاده قرار می گیرند .
امیدوارم که از خواندن این مطلب ، استفاده کرده باشید و نکات گفته شده در آن سرنخ های خوبی در این مورد به شما داده باشد .
حتما سعی خواهم کرد مطالب بیشتری در مورد صنعت عطر سازی را در این وبلاگ برای شما عزیزان شرح دهم .

 

روش های انتخاب عطر

نحوه انتخاب عطر

اگر مهم ترین نکته هایی که برای انتخاب یک عطر خوب وجود دارد را ندانید ، به احتمال زیاد این انتخاب برای شما خسته کننده و ملال آور خواهد بود .

موضوعی مهم در مورد عطر ها :

به نظر بسیاری از کارشناسان با اینکه هر ساله حجم زیادی از انواع عطر و ادکلن به بازار عرضه می شود ، اما هنوز می توان نوآوری هایی برای ساخت عطر و ادکلن در نظر گفت . اینکه چرا دائما عطرهای متنوعی به بازار عرضه می شوند را می توان به تعدد شخصیتهای گوناگون و موقعیتهای متفاوت ربط داد. اینکه چه عطری می تواند بهترین باشد، به ذائقه و شخصیت فرد و زندگی اجتماعی او و نیز فرهنگ آن جامعه بستگی دارد.

 

حتما ببینید : شناخت انواع رایحه عطر ها

 

راهنمایی های تکمیلی در مورد نحوه انتخاب عطر مناسب :

1. نت مورد علاقه خود را شناسایی کنید :

همانطور که احتمالا می دانید هر نوع عطری از نت های مختلفی تشکیل می شود . آمیختن چند نوع با هم رایحه اصلی عطر را می سازد . اگر در مورد نت های عطر ، اطلاعات زیادی نمی دانید ، نگران نباشید چون در همین بخش قصد دارم ، مواردی را در رابطه با این موضوع به شما بیان کنم .

نت عطر چیست ؟

نت های عطر در اصل لایه های مختلف ، رایحه عطر را تشکیل می دهند . این لایه ها به بخش نت بالایی ، میانی و پایه تقسیم بندی می شود . ترکیب شدن آنها معمولا طبق یک فرمول خاصی که توسط سازنده عطر تهیه می شود ، انجام خواهد شد و عطر خوش رایحه ای را به وجود می آورد .
نت های عطر به گروه های مختلفی همچون مرکبات ، گل ، چوبی و ... بخش بندی می شوند .

 

2. غلظت عطر دلخواه خود را انتخاب کنید :

معمولا در دنیا عطر ها در چهار دسته مختلف بر اساس میزان غلظتی که دارند ، قرار می گیرند . هر چه غلظت بیشتر شود ، عموما هزنیه ی بیشتری را باید صرف خرید اینگونه عطر ها نمایید . همچنین به طور معمول عطر هایی که غلظت بالاتری را دارا هستند ، از ماندگاری بیشتری نیز برخوردار می باشند . اگرچه عطر های غلیظ گران قیمت تر هستند اما به نظر بیشتر مردم ، صرف چنین هزنیه بی فایده نبود و ارزشش را دارد .
بالاترین غلظت را عطر یا پرفیوم می نامند . رایحه این نوع از مواد معطر را می توانید تنها با یکبار پاشش بر روی مچ دست خود ، برای ساعت ها را احساس کنید . سطح بعدی ادوپرفیوم ها می باشند که به طور معمول حدود شش ساعت پس از استفاده فرایند پخش شدن رایحه آن در میحط ادامه می یابد . ادو تویلت ها ، گروه بندی می باشند که پس از ادو پرفیوم ها از لحاظ غلظت و میزان ماده معطر پایه قرار می گیرند . استفاده از آنها مقرون به صرفه می باشد و تنوع زیادی از انواع ادو تویلت ها را در بازار می توانید پیدا کنید . سطح ماندگاری حدود 4 تا 5 ساعت نیز دارند . در میان شکل های مختلف از انواع مواد معطر ، ادکلن ها کمترین غلظت را دارا می باشند . غلظت آنها به حدی کم است که تنها می توانند تقریبا 2 ساعت ماندگاری داشته باشند .
البته توجه داشته باشید که تمام این اعداد و مقادیر ذکر شده به کیفیت محصول نیز بستگی دارند و ممکن است بازه های بیشتر یا کم تری را در مورد ماندگاری شامل شوند .

تست کردن عطر :
قبل از خرید و انتخاب نهایی عطر ، قطعا باید چند آزمایش ساده را برای تعیین کیفیت این محصول انجام دهید . این کار به این دلیل انجام می شود که از انتخاب عطر خود مطمئن شوید و پس از خرید بیشترین لذت را رایحه آن ببرید . ساده ترین راه برای آزمایش و انتخاب عطر این است که مقداری از آن را بر روی مچ دست خود اسپری کرده و چند لحظه ای صبر کنید . پس از گذشت مدت زمانی ، رایحه استفاده شده را استشمام کرده و بسته به سلیقه خود آن عطر یا ادکلن را انتخاب کنید .

 

در انتخاب عطری مناسب، مشاوره با متخصصین عطر می تواند مفید باشد. زیرا آنها می دانند که رایحه عطرها با نوع پوست می تواند تغییر کند. بنابراین عطری که بر روی پوست فردی نتیجه رضایت بخشی بدهد ممکن است اثر متفاوتی بر روی پوست شخص دیگری داشته باشد. در صورتی که خود تصمیم به خرید عطر دارید، حداقل نکات زیر را در هنگام انتخاب عطر در نظر بگیرید.

عطری خوب است که حداقل یک ساعت رایحه اولیه خود را حفظ کند. عطر نباید بر روی پوست مالیده شود زیرا باعث تخریب هماهنگی رایحه آن می شود. توصیه می شود که در انتخاب عطر از عطرهای الکلی مانند ادوکلن استفاده شود زیرا با اسپری آن بر روی مچ دست می توان راحت تر رایحه عطر را سنجید.
بهتر است که پس از یک ورزش سنگین و یا پیاده روی طولانی تصمیمی در انتخاب عطر گرفته نشود، زیرا دمای بدن بر موازنه شیمیایی عطر اثر گذارده و سبب تغییر کاراکتر آن می شود و یا به عبارتی سبب از دست دادن هماهنگی رایحه ها در عطر می شود.
نکته مهم دیگر در انتخاب عطر این است که هر عطر فقط بر روی یک بخش از بدن اسپری شود و عطر بعدی بر روی بخش دیگر با رعایت فاصله مناسب از یکدیگر آزمایش شود. بعنوان مثال، عطر اول بر روی مچ دست راست و دیگری بر مچ دست چپ اسپری و آزمایش شود.